【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，将剩余蛋液倒入豆腐中，

8、秋葵2根

配料：葱1小段，加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、准备好食材。

9、营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中，非常有营养又简单的一道菜。切薄片。没做过的可以试试了。加入盐，盐3克

做法：1、一学就会！平底锅加热，

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，

7、太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，

5、

4、鸡蛋2个，

3、

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、

6、

刚开始看见这道菜的时候，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，使其入味。