7、放入豆腐浸泡5分钟，

2、使其入味。

8、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，豆腐洗净，

olivia美食记录：

1、使豆腐的营养价值得以提高，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，

9、豆腐再加上一些蔬菜，太厚不容易入味。准备好食材。再放入秋葵。

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、两面熟透即可。切薄片。摊成圆形蛋饼。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，加入盐，鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。鸡蛋、

6、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，平底锅加热，鸡蛋2个，加入少许葱花。成型后翻面，两面翻面。一学就会！没做过的可以试试了。

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，

2、