配料：葱1小段，一学就会！使豆腐的营养价值得以提高，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，以为就是一盘煎蛋，太薄容易碎掉，两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太厚不容易入味。两面熟透即可。

4、

2、

2、切薄片。

5、倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐洗净，营养好吃，简单好吃，没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

1、加入少许葱花。加入盐，

3、使其入味。

9、原来内有乾坤。

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。

7、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，再放入秋葵。

6、搅打成蛋液。

8、