原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片。鸡蛋2个，

2、

4、使豆腐的营养价值得以提高，

3、两面熟透即可。非常有营养又简单的一道菜。

8、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋、太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐再加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

7、营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面翻面。平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，使其入味。

olivia美食记录：

1、将剩余蛋液倒入豆腐中，加入盐，成型后翻面，原来内有乾坤。太厚不容易入味。

5、

9、豆腐的薄厚要掌握好，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，

6、一学就会！盐3克

做法：1、鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。

2、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、搅打成蛋液。再放入秋葵。鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，