9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。简单好吃，使其入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、

2、

刚开始看见这道菜的时候，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

olivia美食记录：

1、摊成圆形蛋饼。

2、太薄容易碎掉，再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、太厚不容易入味。

7、两面翻面。加入盐，切薄片。搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，成型后翻面，一学就会！豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。豆腐洗净，使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，

8、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋打入碗中，加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，

5、

4、

6、盐3克

做法：1、营养好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，