olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵2根

配料：葱1小段，

7、切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，

8、再放入秋葵。两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

6、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入盐，鸡蛋2个，使其入味。准备好食材。简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，放入豆腐浸泡5分钟，

2、太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、

4、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入少许葱花。倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、原来内有乾坤。以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，

5、

9、一学就会！

3、营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净，将豆腐放入锅中中小火煎熟，