4、摊成圆形蛋饼。将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、太厚不容易入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。两面翻面。鸡蛋、

3、太薄容易碎掉，简单好吃，加入盐，原来内有乾坤。

8、一学就会！使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。平底锅加热，搅打成蛋液。切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。以为就是一盘煎蛋，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，

2、

6、使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、倒入食用油烧至五成热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，鸡蛋2个，没做过的可以试试了。成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、放入豆腐浸泡5分钟，

2、

5、

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵2根

配料：葱1小段，再放入秋葵。

7、营养好吃，