【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使其入味。切薄片。两面熟透即可。简单好吃，鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、

2、准备好食材。原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，一学就会！豆腐洗净，

6、两面翻面。

4、豆腐再加上一些蔬菜，太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，营养好吃，

5、鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。

9、

7、豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、

8、秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，

3、

刚开始看见这道菜的时候，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，平底锅加热，鸡蛋、