7、鸡蛋打入碗中，准备好食材。鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。太薄容易碎掉，

9、使其入味。鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，营养好吃，

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。没做过的可以试试了。切薄片。倒入食用油烧至五成热，非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。

2、两面熟透即可。

3、加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录：

1、一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，原来内有乾坤。

4、

6、盐3克

做法：1、两面翻面。平底锅加热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗净，秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

5、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、