原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，倒入食用油烧至五成热，非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，

9、

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，

2、放入豆腐浸泡5分钟，成型后翻面，两面熟透即可。盐3克

做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，再放入秋葵。使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、太薄容易碎掉，将剩余蛋液倒入豆腐中，完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、

6、以为就是一盘煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。一学就会！加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，没做过的可以试试了。

3、切薄片。

8、准备好食材。两面翻面。

4、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、

olivia美食记录：

1、

7、