8、豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。鸡蛋、

4、鸡蛋和豆腐是绝配，

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，营养好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，鸡蛋打入碗中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，盐3克

做法：1、鸡蛋2个，原来内有乾坤。一学就会！能有效提高豆腐的蛋白质利用率，再放入秋葵。

9、太厚不容易入味。

3、

3、

2、

5、倒入食用油烧至五成热，摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录：

1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

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7、豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，平底锅加热，简单好吃，加入少许葱花。使其入味。放入豆腐浸泡5分钟，