原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

9、成型后翻面，秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、简单好吃，

3、鸡蛋打入碗中，

5、

3、鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！鸡蛋、搅打成蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，加入盐，将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入少许葱花。

4、

6、太厚不容易入味。原来内有乾坤。太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。豆腐洗净，

7、营养好吃，没做过的可以试试了。

8、

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，