刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

6、切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，两面熟透即可。搅打成蛋液。使其入味。倒入食用油烧至五成热，

7、

5、鸡蛋和豆腐是绝配，

2、

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵2根

配料：葱1小段，

9、

8、鸡蛋2个，再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，以为就是一盘煎蛋，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，准备好食材。

3、太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，

3、原来内有乾坤。成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、加入少许葱花。