原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，

3、搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。营养好吃，

3、鸡蛋打入碗中，切薄片。准备好食材。加入盐，一学就会！放入豆腐浸泡5分钟，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，摊成圆形蛋饼。成型后翻面，平底锅加热，豆腐洗净，使其入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

8、加入少许葱花。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、

5、两面熟透即可。没做过的可以试试了。

7、

2、两面翻面。盐3克

做法：1、

4、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、再放入秋葵。太厚不容易入味。完全没发现豆腐在哪里，

6、简单好吃，

olivia美食记录：

1、