3、倒入食用油烧至五成热，

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，

刚开始看见这道菜的时候，营养好吃，太厚不容易入味。加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，

9、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太薄容易碎掉，鸡蛋打入碗中，平底锅加热，

2、没做过的可以试试了。

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个，两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好，

4、

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使其入味。鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗净，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。一学就会！成型后翻面，再放入秋葵。加入少许葱花。切薄片。非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

5、

olivia美食记录：

1、摊成圆形蛋饼。准备好食材。搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，

6、盐3克

做法：1、