做法：1、鸡蛋2个，

9、

4、准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。

7、鸡蛋、完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，

3、两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。成型后翻面，两面翻面。

2、

3、使其入味。加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐的营养价值得以提高，

5、豆腐的薄厚要掌握好，太厚不容易入味。鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。再放入秋葵。营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、

2、太薄容易碎掉，切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，

6、加入盐，