7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，非常有营养又简单的一道菜。

4、

9、原来内有乾坤。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，

6、倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。平底锅加热，一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，

8、豆腐再加上一些蔬菜，

2、

3、鸡蛋2个，准备好食材。没做过的可以试试了。营养好吃，加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、使其入味。豆腐洗净，太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、加入盐，切薄片。盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。两面翻面。成型后翻面，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，

3、

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面熟透即可。