9、将剩余蛋液倒入豆腐中，搅打成蛋液。

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，使其入味。

olivia美食记录：

1、鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼。简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。鸡蛋、使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

8、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。再放入秋葵。两面翻面。

3、鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、

5、

6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，一学就会！完全没发现豆腐在哪里，

2、豆腐的薄厚要掌握好，太厚不容易入味。

4、倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，两面熟透即可。盐3克

做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，成型后翻面，加入少许葱花。鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，