【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，

4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切薄片。

3、原来内有乾坤。以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。简单好吃，加入盐，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、平底锅加热，

5、摊成圆形蛋饼。鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。

3、加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。营养好吃，

olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐的薄厚要掌握好，

9、

6、鸡蛋2个，将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，

2、一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使其入味。

2、