配料：葱1小段，

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，再放入秋葵。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。平底锅加热，原来内有乾坤。营养好吃，以为就是一盘煎蛋，

刚开始看见这道菜的时候，

7、切薄片。

3、两面翻面。

2、

5、成型后翻面，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。一学就会！加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，搅打成蛋液。豆腐洗净，

2、

8、使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，倒入食用油烧至五成热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

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olivia美食记录：

1、放入豆腐浸泡5分钟，

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9、非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。鸡蛋、