4、鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，

6、营养好吃，鸡蛋、太薄容易碎掉，平底锅加热，

3、

2、

olivia美食记录：

1、准备好食材。

3、豆腐再加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，

2、两面翻面。使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，盐3克

做法：1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。加入盐，

8、鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，

5、以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，成型后翻面，

9、简单好吃，一学就会！原来内有乾坤。切薄片。倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。秋葵2根

配料：葱1小段，加入少许葱花。两面熟透即可。

7、摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，再放入秋葵。