3、豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，

刚开始看见这道菜的时候，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐的营养价值得以提高，营养好吃，原来内有乾坤。

2、简单好吃，成型后翻面，

4、完全没发现豆腐在哪里，

2、以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，

7、再放入秋葵。

8、鸡蛋、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，一学就会！

9、

olivia美食记录：

1、

3、非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，加入少许葱花。搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，平底锅加热，摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。盐3克

做法：1、加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、太薄容易碎掉，使其入味。