【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。太薄容易碎掉，再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，鸡蛋与豆腐同吃，秋葵2根

配料：葱1小段，没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使其入味。鸡蛋、

9、鸡蛋2个，倒入食用油烧至五成热，

6、

2、

8、盐3克

做法：1、

7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。一学就会！太厚不容易入味。准备好食材。营养好吃，

5、搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，成型后翻面，两面熟透即可。简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。加入少许葱花。加入盐，豆腐洗净，

olivia美食记录：

1、将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、鸡蛋和豆腐是绝配，

2、以为就是一盘煎蛋，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。