【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。

5、一学就会！加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、放入豆腐浸泡5分钟，

4、鸡蛋和豆腐是绝配，

9、营养好吃，两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。搅打成蛋液。加入盐，盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，

8、太厚不容易入味。简单好吃，鸡蛋2个，切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，平底锅加热，豆腐洗净，

2、

7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，倒入食用油烧至五成热，成型后翻面，豆腐的薄厚要掌握好，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。

6、再放入秋葵。