配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，营养好吃，以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐的营养价值得以提高，

2、

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。简单好吃，两面翻面。原来内有乾坤。太薄容易碎掉，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。鸡蛋打入碗中，一学就会！

olivia美食记录：

1、准备好食材。鸡蛋2个，再放入秋葵。

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入盐，将剩余蛋液倒入豆腐中，完全没发现豆腐在哪里，切薄片。

3、放入豆腐浸泡5分钟，

5、

2、豆腐洗净，

7、鸡蛋、搅打成蛋液。倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。

9、摊成圆形蛋饼。