【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，将豆腐放入锅中中小火煎熟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太厚不容易入味。一学就会！准备好食材。切薄片。

2、

3、豆腐再加上一些蔬菜，

6、鸡蛋2个，

3、成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，摊成圆形蛋饼。

2、

olivia美食记录：

1、将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，

8、

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，加入少许葱花。

7、两面翻面。鸡蛋、使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，

5、

4、

9、鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，秋葵2根

配料：葱1小段，搅打成蛋液。