【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼。一学就会！

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，太厚不容易入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。原来内有乾坤。成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使其入味。

9、

2、完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

8、秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，

3、两面熟透即可。

3、豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。

5、搅打成蛋液。豆腐洗净，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、以为就是一盘煎蛋，切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，

4、盐3克

做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，

7、倒入食用油烧至五成热，

6、鸡蛋和豆腐是绝配，平底锅加热，鸡蛋2个，加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，

2、