7、

9、简单好吃，盐3克

做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、

3、平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋打入碗中，

6、两面翻面。

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。加入少许葱花。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，

4、再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！加入盐，太厚不容易入味。

2、豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使其入味。

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，太薄容易碎掉，

5、

8、原来内有乾坤。没做过的可以试试了。鸡蛋、切薄片。