9、鸡蛋、营养好吃，准备好食材。加入盐，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面翻面。

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，再放入秋葵。加入少许葱花。平底锅加热，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可。

5、将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。盐3克

做法：1、

3、

7、秋葵2根

配料：葱1小段，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，一学就会！鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，

2、

6、鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。

刚开始看见这道菜的时候，

3、以为就是一盘煎蛋，

2、鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，成型后翻面，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，没做过的可以试试了。使其入味。