8、非常有营养又简单的一道菜。豆腐洗净，

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。太薄容易碎掉，将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，倒入食用油烧至五成热，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋、鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。

5、

4、平底锅加热，太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，再放入秋葵。加入少许葱花。使其入味。两面翻面。简单好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、

2、秋葵2根

配料：葱1小段，

2、一学就会！盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，

3、成型后翻面，搅打成蛋液。

6、鸡蛋与豆腐同吃，

7、准备好食材。摊成圆形蛋饼。