5、

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，太薄容易碎掉，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，

8、两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋打入碗中，平底锅加热，鸡蛋和豆腐是绝配，

7、鸡蛋、成型后翻面，一学就会！鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，加入盐，

9、

2、没做过的可以试试了。

4、

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。豆腐的薄厚要掌握好，

3、简单好吃，盐3克

做法：1、使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，

6、营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。