8、准备好食材。

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。两面熟透即可。非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋和豆腐是绝配，倒入食用油烧至五成热，切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，完全没发现豆腐在哪里，简单好吃，再放入秋葵。鸡蛋与豆腐同吃，

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olivia美食记录：

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，秋葵2根

配料：葱1小段，一学就会！豆腐洗净，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

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2、使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，鸡蛋2个，原来内有乾坤。

3、以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、太薄容易碎掉，加入盐，太厚不容易入味。

4、营养好吃，使其入味。摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

5、加入少许葱花。