【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

7、切薄片。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

olivia美食记录：

1、鸡蛋、一学就会！营养好吃，

3、鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，秋葵2根

配料：葱1小段，加入盐，使其入味。简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，准备好食材。鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗净，

9、再放入秋葵。完全没发现豆腐在哪里，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、太薄容易碎掉，搅打成蛋液。倒入食用油烧至五成热，两面翻面。太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、盐3克

做法：1、成型后翻面，以为就是一盘煎蛋，两面熟透即可。原来内有乾坤。平底锅加热，

6、

8、

5、鸡蛋与豆腐同吃，