9、太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、

2、加入盐，

2、

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。原来内有乾坤。摊成圆形蛋饼。

4、再放入秋葵。鸡蛋、太薄容易碎掉，秋葵2根

配料：葱1小段，

6、

7、盐3克

做法：1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、搅打成蛋液。加入少许葱花。

3、准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，一学就会！成型后翻面，鸡蛋2个，简单好吃，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，两面翻面。没做过的可以试试了。使豆腐的营养价值得以提高，

3、平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，豆腐洗净，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，