8、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、

4、

5、使豆腐的营养价值得以提高，没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，

9、搅打成蛋液。一学就会！切薄片。

7、鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，平底锅加热，豆腐再加上一些蔬菜，成型后翻面，

3、两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。

6、再放入秋葵。加入少许葱花。太薄容易碎掉，准备好食材。简单好吃，以为就是一盘煎蛋，使其入味。

2、鸡蛋打入碗中，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。