5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。豆腐洗净，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

4、切薄片。

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，原来内有乾坤。鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，两面翻面。平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，

6、盐3克

做法：1、准备好食材。太薄容易碎掉，搅打成蛋液。太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，

9、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。简单好吃，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜。加入盐，

3、

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，秋葵2根

配料：葱1小段，一学就会！秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋、加入少许葱花。成型后翻面，两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，倒入食用油烧至五成热，

8、再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。