5、以为就是一盘煎蛋，

7、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。

刚开始看见这道菜的时候，

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐的薄厚要掌握好，

6、两面熟透即可。成型后翻面，

2、盐3克

做法：1、

9、鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。平底锅加热，原来内有乾坤。使豆腐的营养价值得以提高，搅打成蛋液。豆腐洗净，两面翻面。没做过的可以试试了。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切薄片。完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。一学就会！鸡蛋打入碗中，营养好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、

8、放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，加入盐，

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，再放入秋葵。鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，简单好吃，

2、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋、