【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，

5、太薄容易碎掉，放入豆腐浸泡5分钟，

3、鸡蛋和豆腐是绝配，

4、

9、太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，

7、盐3克

做法：1、完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，使其入味。加入盐，简单好吃，没做过的可以试试了。加入少许葱花。豆腐洗净，

8、摊成圆形蛋饼。平底锅加热，豆腐再加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，再放入秋葵。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、

olivia美食记录：

1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、

3、切薄片。两面熟透即可。成型后翻面，鸡蛋2个，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、两面翻面。