刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。鸡蛋、以为就是一盘煎蛋，盐3克

做法：1、加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。两面翻面。太薄容易碎掉，豆腐再加上一些蔬菜，

2、一学就会！

9、鸡蛋打入碗中，营养好吃，豆腐的薄厚要掌握好，倒入食用油烧至五成热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，

6、没做过的可以试试了。简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

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7、放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

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3、加入少许葱花。豆腐洗净，鸡蛋2个，原来内有乾坤。