【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片。搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，

6、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。鸡蛋、加入盐，简单好吃，豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、营养好吃，

5、鸡蛋和豆腐是绝配，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，一学就会！使豆腐的营养价值得以提高，

2、

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8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。再放入秋葵。

2、两面熟透即可。成型后翻面，鸡蛋2个，没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。太薄容易碎掉，

7、盐3克

做法：1、以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，