3、鸡蛋打入碗中，豆腐的薄厚要掌握好，

2、

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。一学就会！再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，营养好吃，搅打成蛋液。

9、盐3克

做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、

5、鸡蛋2个，

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，

3、

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、非常有营养又简单的一道菜。成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太厚不容易入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，平底锅加热，

olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。以为就是一盘煎蛋，使其入味。两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，准备好食材。简单好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，