2、以为就是一盘煎蛋，非常有营养又简单的一道菜。切薄片。太厚不容易入味。原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，成型后翻面，两面熟透即可。鸡蛋2个，一学就会！鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，没做过的可以试试了。

9、豆腐再加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。

3、使豆腐的营养价值得以提高，

olivia美食记录：

1、

6、

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，两面翻面。再放入秋葵。

5、平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，

3、

7、加入盐，

8、秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋、

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、盐3克

做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。