8、

4、加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、

9、放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。搅打成蛋液。

5、简单好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，

7、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。

3、豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。两面熟透即可。鸡蛋打入碗中，非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，

2、鸡蛋、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐洗净，以为就是一盘煎蛋，两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。太厚不容易入味。盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，将剩余蛋液倒入豆腐中，一学就会！加入少许葱花。

3、切薄片。鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，