做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，

2、摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，

9、太厚不容易入味。成型后翻面，鸡蛋2个，一学就会！

8、

7、秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。加入少许葱花。搅打成蛋液。使其入味。平底锅加热，

3、非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。

3、倒入食用油烧至五成热，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、

5、再放入秋葵。营养好吃，准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

4、鸡蛋打入碗中，

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，加入盐，两面翻面。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。原来内有乾坤。豆腐洗净，

olivia美食记录：

1、

6、简单好吃，