8、非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！放入豆腐浸泡5分钟，

3、营养好吃，

3、鸡蛋与豆腐同吃，平底锅加热，两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。

6、豆腐洗净，

7、搅打成蛋液。鸡蛋2个，盐3克

做法：1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。加入少许葱花。成型后翻面，

9、准备好食材。

5、没做过的可以试试了。两面熟透即可。切薄片。

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，简单好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，鸡蛋打入碗中，

4、加入盐，

2、