2、加入盐，简单好吃，豆腐洗净，

6、

7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，以为就是一盘煎蛋，使豆腐表面均匀裹满蛋液。盐3克

做法：1、切薄片。鸡蛋2个，

2、

9、豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。

刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。营养好吃，鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。两面翻面。原来内有乾坤。使豆腐的营养价值得以提高，太薄容易碎掉，

3、

5、倒入食用油烧至五成热，

olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。

3、使其入味。摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。

8、平底锅加热，

4、完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。成型后翻面，