9、太薄容易碎掉，

3、平底锅加热，再放入秋葵。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

7、两面翻面。豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，

5、鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，

3、两面熟透即可。

2、加入少许葱花。搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

4、加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，营养好吃，

8、豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。盐3克

做法：1、秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、没做过的可以试试了。太厚不容易入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。鸡蛋打入碗中，准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，完全没发现豆腐在哪里，一学就会！