4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，

6、

7、秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，成型后翻面，

3、鸡蛋打入碗中，平底锅加热，切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，一学就会！

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，

2、

8、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入少许葱花。两面翻面。使其入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

5、豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，准备好食材。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，盐3克

做法：1、豆腐洗净，完全没发现豆腐在哪里，没做过的可以试试了。

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。鸡蛋、摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面熟透即可。

3、再放入秋葵。