原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋打入碗中，加入少许葱花。

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。秋葵2根

配料：葱1小段，盐3克

做法：1、

7、

5、使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、

9、豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、摊成圆形蛋饼。一学就会！

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

4、再放入秋葵。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。非常有营养又简单的一道菜。

6、

3、以为就是一盘煎蛋，使其入味。成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，两面翻面。营养好吃，准备好食材。切薄片。