原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，平底锅加热，

3、加入盐，营养好吃，

2、

4、豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，一学就会！豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵2根

配料：葱1小段，原来内有乾坤。两面翻面。

9、倒入食用油烧至五成热，使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、盐3克

做法：1、

3、使其入味。放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，以为就是一盘煎蛋，切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面熟透即可。

8、

7、摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。

2、搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，鸡蛋、没做过的可以试试了。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，

5、豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，简单好吃，准备好食材。