6、搅打成蛋液。两面翻面。

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，

5、倒入食用油烧至五成热，

2、

8、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，准备好食材。加入盐，

7、再放入秋葵。豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面熟透即可。盐3克

做法：1、以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，

3、

4、鸡蛋、切薄片。

2、成型后翻面，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，加入少许葱花。原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，放入豆腐浸泡5分钟，

9、

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！