3、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，一学就会！以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，准备好食材。豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，

3、使其入味。

5、

9、切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，加入盐，

刚开始看见这道菜的时候，

8、鸡蛋、鸡蛋2个，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、平底锅加热，鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。

2、加入少许葱花。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。太厚不容易入味。成型后翻面，

4、

6、将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。

2、

7、