8、豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，

olivia美食记录：

1、

9、使其入味。

5、两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，

6、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、平底锅加热，太厚不容易入味。一学就会！以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、

3、营养好吃，

2、再放入秋葵。

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。准备好食材。没做过的可以试试了。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，

4、切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，完全没发现豆腐在哪里，摊成圆形蛋饼。盐3克

做法：1、鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，成型后翻面，

7、