9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，

5、一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、营养好吃，放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热，加入盐，鸡蛋2个，成型后翻面，太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，秋葵2根

配料：葱1小段，

2、

刚开始看见这道菜的时候，

6、豆腐洗净，使豆腐的营养价值得以提高，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。

olivia美食记录：

1、盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面翻面。准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、简单好吃，豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。非常有营养又简单的一道菜。

2、切薄片。

4、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

8、摊成圆形蛋饼。平底锅加热，鸡蛋和豆腐是绝配，以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，