【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

6、鸡蛋2个，

7、加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，

3、原来内有乾坤。切薄片。盐3克

做法：1、

2、完全没发现豆腐在哪里，

9、摊成圆形蛋饼。鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、两面熟透即可。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。

3、两面翻面。

4、成型后翻面，一学就会！准备好食材。鸡蛋打入碗中，

2、豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。营养好吃，

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

5、豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，秋葵2根

配料：葱1小段，